Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разбить в миску 4 яйца, добавить щепотку тимьяна, посолить, поперчить, взбить и отставить
  2. Таким же образом взбить 4 оставшихся яйца, но с орегано
  3. Перец вымыть, обсушить, удалить семена и плодоножку, нарезать кусочками
  4. Лук очистить, измельчить
  5. Масло разогреть в сковороде, обжаривать лук 3 мин
  6. Добавить перец и тушить 15 мин
  7. Посолить, поперчить
  8. Одновременно очистить спаржу и варить в кипящей подсоленной воде 15 мин
  9. Воду слить, спаржу обсушить и отставить
  10. Поджарить на сковороде с антипригарным покрытием омлет из яиц с тимьяном
  11. Выложить на блюдо
  12. Сверху выложить оливки и перец с луком
  13. Поджарить на той же сковороде второй омлет, с орегано, и положить его на предыдущий омлет поверх овощей
  14. Сверху выложить отваренную спаржу

Приятного аппетита!!