Этапы приготовления
0/0 выполнено- Разбить в миску 4 яйца, добавить щепотку тимьяна, посолить, поперчить, взбить и отставить
- Таким же образом взбить 4 оставшихся яйца, но с орегано
- Перец вымыть, обсушить, удалить семена и плодоножку, нарезать кусочками
- Лук очистить, измельчить
- Масло разогреть в сковороде, обжаривать лук 3 мин
- Добавить перец и тушить 15 мин
- Посолить, поперчить
- Одновременно очистить спаржу и варить в кипящей подсоленной воде 15 мин
- Воду слить, спаржу обсушить и отставить
- Поджарить на сковороде с антипригарным покрытием омлет из яиц с тимьяном
- Выложить на блюдо
- Сверху выложить оливки и перец с луком
- Поджарить на той же сковороде второй омлет, с орегано, и положить его на предыдущий омлет поверх овощей
- Сверху выложить отваренную спаржу
Начать обсуждение