Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Цветную капусту разделить на соцветия, варить 5–7 мин
  2. Фасоль варить отдельно 5 мин
  3. Грибы, перец, лук, чеснок и имбирь очистить
  4. Грибы нарезать дольками и поварить 5–7 мин
  5. Перец порезать полосками, помидоры – мелкими кубиками
  6. Отварной картофель нарезать дольками
  7. Имбирь, лук и чеснок измельчить
  8. Разогреть в сковороде 2 ст
  9. л
  10. растительного масла, обжаривать чеснок и имбирь 2–3 мин
  11. Добавить отваренные овощи, грибы и сладкий перец, посолить
  12. Готовить еще 2–3 мин
  13. Посыпать размельченным сыром, перемешать, отставить в сторону
  14. В отдельной сковороде разогреть оставшееся масло
  15. Кумин, кориандр и измельченный лук обжарить до светло-коричневого цвета лука
  16. Добавить измельченные помидоры, остальные пряности, перемешать, тушить на несильном огне, помешивая, 5 мин
  17. Полученным соусом залить обжаренные овощи, украсить полосками чили и лепестками миндаля
  18. Отдельно подать рис

Приятного аппетита!!