Этапы приготовления
0/0 выполнено- Баклажан нарезать мелкими кубиками, посолить и дать постоять 15 мин
- Выделившуюся жидкость слить
- Лук и 1 зубчик чеснока очистить, мелко порубить
- Второй зубчик чеснока пропустить через чесночницу
- В сковороде разогреть 2 ст
- л
- оливкового масла, обжаривать лук и чеснок 2 мин
- Черри разрезать на четвертинки, добавить к луку и чесноку, размешать и готовить 10 мин
- на небольшом огне
- В другой сковороде разогреть оставшиеся 2 ст
- л
- оливкового масла, быстро, за несколько секунд, обжарить в нем размятый чеснок, добавить кубики баклажана, перемешать и обжаривать 10 мин
- Баклажаны выложить в сковороду к томатам, размешать, посолить и поперчить
Начать обсуждение