Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Баклажан нарезать мелкими кубиками, посолить и дать постоять 15 мин
  2. Выделившуюся жидкость слить
  3. Лук и 1 зубчик чеснока очистить, мелко порубить
  4. Второй зубчик чеснока пропустить через чесночницу
  5. В сковороде разогреть 2 ст
  6. л
  7. оливкового масла, обжаривать лук и чеснок 2 мин
  8. Черри разрезать на четвертинки, добавить к луку и чесноку, размешать и готовить 10 мин
  9. на небольшом огне
  10. В другой сковороде разогреть оставшиеся 2 ст
  11. л
  12. оливкового масла, быстро, за несколько секунд, обжарить в нем размятый чеснок, добавить кубики баклажана, перемешать и обжаривать 10 мин
  13. Баклажаны выложить в сковороду к томатам, размешать, посолить и поперчить

Приятного аппетита!!