Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лук, сельдерей и картофель очистите и нарежьте: лук – тонкими полукольцами, сельдерей и картофель – кубиками.
  2. Обжарьте в кастрюле с толстым дном в разогретом масле лук, 5 мин. Уменьшите огонь до слабого, добавьте сельдерей и картофель, посолите и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте, время от времени помешивая, 15 мин.
  3. Слегка разомните содержимое кастрюли толкушкой. Влейте в кастрюлю горячий бульон, перемешайте, увеличьте огонь, доведите до кипения. Сразу же уменьшите огонь.
  4. Черемшу переберите и тонко нарежьте, добавьте в суп, посолите, поперчите,
    перемешайте и снимите с огня. Накройте крышкой и отставьте на 10 мин. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!!