Этапы приготовления
0/0 выполнено- Заранее приготовить соус: курагу нарезать на 4 части, залить доведенным до кипения ананасовым соком и оставить на 2–3 ч
- С цитрусовых мелкой теркой снять цедру и выжать сок
- Чеснок и кинзу измельчить
- Выложить курагу вместе с ананасовым соком в сотейник, добавить сахар, сок и цедру цитрусовых, чеснок и зелень
- Приправить и варить на среднем огне 20–30 мин
- , пока курага не станет мягкой
- Остудить, взбить в блендере до однородного состояния
- Перец и дайкон очистить, нашинковать тонкими длинными полосками
- У грибов удалить ножки, шляпки нарезать ломтиками и быстро обжарить в растительном масле на сильном огне
- Чтобы приготовить спрингроллы, поставить на стол широкую миску с горячей водой и бамбуковый коврик (или тарелку, смазанную маслом)
- Опускать каждый блинчик в воду на 30 сек
- , вынимать на коврик, выкладывать на него слоями начинку и заворачивать в рулет
- Подавать с охлажденным соусом
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение