Этапы приготовления
0/0 выполнено- Цукини и морковь нарезать маленькими кубиками, лук – тонкими перьями
- Сделать из сложенной вдвое фольги 2 квадрата такого размера, чтобы на одном могли поместиться цукини с морковью, на другом – лук, а края можно было бы свернуть неплотным конвертом
- Посыпать лук и овощи прованскими травами, сбрызнуть лимонным соком, приправить солью и черным перцем
- Полить оливковым маслом, закрыть конверты и положить на решетку в разогретую до 180°С духовку
- Через 30 минут выключить духовку и оставить в ней овощи до утра или на 8–10 часов
- С утра влить в сотейник с толстым дном холодный бульон или бутилированную воду, всыпать хлопья
- Помешивая, на среднем огне довести до кипения, варить 2–3 минуты
- Закрыть крышкой, снять с огня и отставить на несколько минут
- При желании прогреть овощи, но их вкусно добавлять и холодными
- Разложить овсянку по подогретым тарелкам, в центр выложить запеченные овощи и лук, полить соевым соусом и оливковым маслом
- Подавать немедленно
Начать обсуждение