Этапы приготовления
0/0 выполнено- Разогреть духовку до 190°С
- Муку просеять
- Молоко нагреть до комнатной температуры и развести в нем дрожжи
- Сливочное масло растопить
- Добавить в молоко муку, сахар, соль и масло
- Замесить тесто, положить его в смазанную маслом миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 20 мин
- * Удобнее всего растопить сливочное масло в микроволновой печи, положив его в стеклянную или керамическую миску
- Для 1 ст
- л
- масла достаточно 30 сек
- Противень сбрызнуть водой, накрыть пергаментом, разровнять пергамент рукой
- Отщипывая от куска теста плоские кусочки величиной с ладонь, смоченными водой руками сформировать из них шарики; выложить на противень
- Накрыть противень пищевой пленкой и оставить на 30 мин
- Яйцо слегка взбить
- Маленькими ножницами сделать на пампушках по 2 небольших надреза
- Смазать пампушки яйцом, присыпать кунжутными семечками и сразу же поставить в духовку
- Выпекать 20 мин
- Тем временем чеснок очистить и измельчить
- Взбить в блендере растительное масло с чесноком
- Вынуть пампушки из духовки и, пока они горячие, кулинарной кисточкой смазать их чесночным маслом
- Подать к борщу
Начать обсуждение