Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разогреть духовку до 190°С
  2. Муку просеять
  3. Молоко нагреть до комнатной температуры и развести в нем дрожжи
  4. Сливочное масло растопить
  5. Добавить в молоко муку, сахар, соль и масло
  6. Замесить тесто, положить его в смазанную маслом миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 20 мин
  7. * Удобнее всего растопить сливочное масло в микроволновой печи, положив его в стеклянную или керамическую миску
  8. Для 1 ст
  9. л
  10. масла достаточно 30 сек
  11. Противень сбрызнуть водой, накрыть пергаментом, разровнять пергамент рукой
  12. Отщипывая от куска теста плоские кусочки величиной с ладонь, смоченными водой руками сформировать из них шарики; выложить на противень
  13. Накрыть противень пищевой пленкой и оставить на 30 мин
  14. Яйцо слегка взбить
  15. Маленькими ножницами сделать на пампушках по 2 небольших надреза
  16. Смазать пампушки яйцом, присыпать кунжутными семечками и сразу же поставить в духовку
  17. Выпекать 20 мин
  18. Тем временем чеснок очистить и измельчить
  19. Взбить в блендере растительное масло с чесноком
  20. Вынуть пампушки из духовки и, пока они горячие, кулинарной кисточкой смазать их чесночным маслом
  21. Подать к борщу

Приятного аппетита!!