Этапы приготовления
0/0 выполнено- Молоко немного прогреть, добавить дрожжи и половину муки, замесить опару. Поставить в теплое место, что бы опара поднялась.
- Сливочное масло растопить. Белки отделить от желтков. Когда опара поднимется добавить в нее 200 грамм сахара, топленое сливочное масло, желтки, соль, корицу.
- Белки взбить в пену. Добавить к тесту взбитые белки, оставшуюся муку. Оставить снова подниматься.
- Изюм промыть обсушить, миндаль мелко порубить. После того как тесто хорошо поднимется, всыпать миндаль и изюм. Еще раз хорошо перемешать и поставить подниматься.
- Разложить поднявшееся тесто по формам. Духовку прогреть. Выпекать при температуре 180 С 40-60 минут.
- Пока куличи пекутся, делаем глазурь. Для этого взбиваем 3 белка и 200 грамм сахара до густоты.
- Достаем готовые #пасхальные #куличи, сверху украшаем глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой.
#пасха #пасхальныйкулич
Приятного аппетита!!
Начать обсуждение