Этапы приготовления
0/0 выполнено- Для пасты понадобятся длинные толстые макароны соломка Роллтон. Соломку отварить до полуготовности. Брокколи бланшировать в подсоленной воде 2 минуты. Обдать холодной водой. Пюрировать брокколи со сливками.
- В пюре из брокколи добавить яйца, натертый сыр и куркуму.
- Форму для выпечки смазать маслом и выложить первый слой готовых макарон.
- На макароны выложить часть брокколи. Затем снова соломка и брокколи. Должно получиться четыре слоя макарон.
- Шампиньоны и чеснок мелко нарезать. Выложить шампиньоны и чеснок на второй слой брокколи. Покрыть третьим слоем макарон, брокколи, снова соломка. Верх соломки немного смазать соусом из брокколи и сыра.
- Запекать 40 минут при 180°С. В теплом состоянии паштет легко режется и хорошо держит форму.
- Паштет словно тает во рту. Макароны практически не чувствуются, остается только сливочно-овощной вкус с остринкой чеснока.
- Smaklig mеltid!
Начать обсуждение