Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Для пасты понадобятся длинные толстые макароны соломка Роллтон. Соломку отварить до полуготовности. Брокколи бланшировать в подсоленной воде 2 минуты. Обдать холодной водой. Пюрировать брокколи со сливками.
  2. В пюре из брокколи добавить яйца, натертый сыр и куркуму.
  3. Форму для выпечки смазать маслом и выложить первый слой готовых макарон.
  4. На макароны выложить часть брокколи. Затем снова соломка и брокколи. Должно получиться четыре слоя макарон.
  5. Шампиньоны и чеснок мелко нарезать. Выложить шампиньоны и чеснок на второй слой брокколи. Покрыть третьим слоем макарон, брокколи, снова соломка. Верх соломки немного смазать соусом из брокколи и сыра.
  6. Запекать 40 минут при 180°С. В теплом состоянии паштет легко режется и хорошо держит форму.
  7. Паштет словно тает во рту. Макароны практически не чувствуются, остается только сливочно-овощной вкус с остринкой чеснока.
  8. Smaklig mеltid!

Приятного аппетита!!