Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Приготовить домашний фарш: прокрутить в мясорубке свинину, говядину, лук и чеснок, посолить и поперчить
  2. На оливковом масле обжарить чеснок и лук до золотистого цвета
  3. Добавить домашний фарш и обжаривать еще 20-25 минут
  4. Добавить мелко нарезанные томаты, посолить и поперчить по вкусу
  5. Обжарить фарш в течение еще 5-7 минут
  6. Примерно за 5 минут до готовности вскипятить в кастрюле воду, добавить туда 1 ст
  7. л
  8. оливкового масла, посолить и опустить в кипящую воду тальятелли
  9. Варить 4-5 минут до консистенции «аль денте», то есть не совсем до конца доваренные
  10. Слить воду и добавить в тальятелли сливочное масло
  11. Выложить пасту на большие тарелки, сверху положить фарш и посыпать тертым пармезаном

Приятного аппетита!!