Этапы приготовления
0/0 выполнено- Пасту отварить в подсоленной воде
- Тем временем приготовить крем и овощи
- Морковь и стебель сельдерея промыть, нарезать тонкими ломтиками, обжарить на оливковом масле, 3 мин
- Добавить мелкорубленый чеснок и готовить еще 1 мин
- Влить сливки
- Готовить на среднем огне до загустения, около 4 мин
- , всыпать измельченную зелень петрушки
- Цукини нарезать крупными брусочками и обжарить на отдельной сковороде на оливковом масле, 3 мин
- , добавить нарезанный перьями красный лук и готовить еще 2 мин
- Пасту откинуть на дуршлаг, затем смешать с сельдереем и морковью
- Разложить пасту по тарелкам, вокруг уложить цукини с луком
- Посыпать тертым пармезаном
Начать обсуждение