Этапы приготовления
0/0 выполнено- Лук почистить и мелко нарезать
- Чеснок порезать и раздавить
- Тыкву почистить, удалить семена и нарезать кубиками
- В большой сковороде разогреть масло
- Обжаривать в нем лук 5 минут до мягкости, добавить чеснок, затем — нарезанную кубиками тыкву и тимьян, сохранив несколько листочков
- Обжаривать 5 минут, помешивая
- Добавить цедру и сок апельсина
- Размешать, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5 минут
- Добавить помидоры и варить еще 5-10 минут
- Отварить пасту
- Тимьян вынуть и перемешать томатно-тыквенный соус с макаронами
- Приправить
- Перед подачей на стол посыпать листиками тимьяна и сбрызнуть оливковым маслом
Начать обсуждение