Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лук почистить и мелко нарезать
  2. Чеснок порезать и раздавить
  3. Тыкву почистить, удалить семена и нарезать кубиками
  4. В большой сковороде разогреть масло
  5. Обжаривать в нем лук 5 минут до мягкости, добавить чеснок, затем — нарезанную кубиками тыкву и тимьян, сохранив несколько листочков
  6. Обжаривать 5 минут, помешивая
  7. Добавить цедру и сок апельсина
  8. Размешать, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5 минут
  9. Добавить помидоры и варить еще 5-10 минут
  10. Отварить пасту
  11. Тимьян вынуть и перемешать томатно-тыквенный соус с макаронами
  12. Приправить
  13. Перед подачей на стол посыпать листиками тимьяна и сбрызнуть оливковым маслом

Приятного аппетита!!