Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. В кастрюле вскипятить воду
  2. Разделить цветную капусту на соцветия и отварить в кипящей воде 7-10 минут, затем откинуть на дуршлаг, остудить и слегка размять
  3. В другой кастрюле отварить пасту в кипящей подсоленной воде до полуготовности
  4. Пасту откинуть на дуршлаг, а воду (в которой она варилась) оставить
  5. Лук очистить, порезать кубиками
  6. Изюм залить горячей водой
  7. У тимьяна оторвать листики
  8. На сковороде разогреть масло, обжарить лук и тимьян на среднем огне 3-5 минут
  9. Добавить кедровые орехи и изюм, прогреть, чтобы изюм вздулся
  10. Добавить пасту, перемешать и влить 2-3 ст. л. воды из-под пасты
  11. Прогреть, чтобы соус загустел, и добавить цветную капусту
  12. Перемешать и сразу подавать
  13. По желанию пасту можно приправить тертым пармезаном

Приятного аппетита!!