Этапы приготовления
0/0 выполнено- Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке
- Лук и чеснок очистить
- Лук порезать кубиками, чеснок измельчить
- С веточек тимьяна оторвать листики
- Грецкие орехи порубить
- На сковороде разогреть масло и на среднем огне обжарить лук, чеснок и листья тимьяна, постоянно помешивая, 4-5 минут
- Затем добавить зеленый горошек, влить сливки, перемешать и прогреть, чтобы жидкость закипела
- Затем огонь убавить до минимума и готовить 5-7 минут, чтобы соус слегка загустел
- Затем посолить, снять с огня и размять толкушкой или пюрировать блендером, не добиваясь однородного состояния
- Добавить сыр, перемешать и вернув на огонь, прогреть, добавив отваренную пасту
- Если соус получится слишком густым, добавить 1-2 ст
- л
- воды, в которой варилась паста
- Пасту переложить в тарелки и посыпать грецкими орехами
Начать обсуждение