Этапы приготовления
0/0 выполнено- Лук и чеснок очистить, измельчить
- Филе нарубить ножом до состояния крупного фарша
- Перцы подпечь в духовке, очистить от плодоножек, семян и кожицы, мелко нарезать
- В большой сковороде разогреть масло, добавить лук и чеснок и готовить, пока лук не изменит цвет
- Добавить филе и готовить все вместе 5 мин
- Влить вино
- Готовить, пока не исчезнет запах алкоголя
- Добавить томатную пасту, мякоть томатов, сладкий перец, базилик и розмарин, дать закипеть, посолить, убавить огонь до минимума и готовить 25–30 мин
- Тем временем отварить пасту, выложить ее в сковороду с соусом, перемешать и немедленно подать
Начать обсуждение