Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Кусочки мяса натереть солью, чесноком, тмином и перцем
  2. В сковороде разогреть половину растительного масла и обжарить мясо на сильном огне, 7–8 мин
  3. Добавить измельченный лук и изюм
  4. Убавить огонь и тушить в течение 10 мин
  5. Вымыть курицу, обсушить и приправить специями
  6. Подрумянить на разогретой сковороде в 1 ст
  7. л
  8. растительного масла, 12–15 мин
  9. Очищенную кукурузу измельчить в блендере
  10. Полученную массу смешать с молоком, добавив 1 ст
  11. л
  12. растительного масла, посолить
  13. Смазать сливочным маслом 6 мисочек (желательно глиняных)
  14. Выложить в каждую слой кукурузной смеси, добавить мясо, кусочек курицы, маслины, сверху – остатки кукурузной массы
  15. Духовку разогреть до 160°С и запекать пирог 25 мин
  16. , затем увеличить температуру до 220°товить еще 15 мин
  17. Сразу же подавать к столу

Приятного аппетита!!