Этапы приготовления
0/0 выполнено- Печень очистить от пленок и жил
- Вместе со средней луковицей пропустить через мясорубку
- Добавить к печени взбитые яйца
- Ввести муку и снова взбить
- Нагреть сковороду с растительным маслом
- Испечь печеночные блины, обжаривая их с двух сторон (переворачивать легче при помощи тарелки)
- Должно получиться 4-5 блинов (зависит от диаметра сковороды)
- Большую луковицу мелко порубить и обжарить до золотистого цвета в оставшемся масле
- Остудить, смешать с майонезом и перцем
- По очереди выкладывать на плоское блюдо печеночные блины, смазывая каждый майонезом с луком (последний слой – майонез с луком)
- Накрыть колпаком или плёнкой и убрать на пару часов в холодильник, чтобы слои пропитались
- Украсить торт, посыпав сверху натертым на мелкой терке яйцом или мелко нарубленной зеленью
- Нарезать, как обыкновенный торт
Начать обсуждение