Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. В большом сотейнике вскипятите воду, посолите, положите брокколи, варите в течение 2 минут, а затем откиньте на дуршлаг
  2. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и пасту, варите, согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте
  3. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, слегка сбрызните оливковым маслом и потрясите, чтобы оно распределилось равномерно
  4. Чеснок порежьте толстыми дольками
  5. В глубокой большой сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок, жарьте на среднем огне до золотистого цвета около 1 минуты
  6. Добавьте брокколи, готовьте 2 минуты, непрерывно помешивая
  7. Положите нарезанное кусочками сливочное масло, перемешайте
  8. По желанию добавьте в сковороду кедровые орешки и листья шпината
  9. Добавьте в сковороду отваренную пасту, замороженный горошек и готовьте, помешивая, еще около 4 минут
  10. Приправьте солью и перцем по вкусу
  11. Выложите на подогретые тарелки, посыпьте натертым пармезаном и подавайте немедленно

Приятного аппетита!!