Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. У перцев аккуратно вырезать плодоножки, изнутри удалить семена и белые прожилки
  2. Лук, чеснок и морковь очистить
  3. Лук мелко нарезать, чеснок крупно порубить, морковь натереть на крупной терке
  4. Разогреть в сковороде 3 ст
  5. л
  6. масла
  7. Обжарить лук до прозрачности
  8. Добавить чеснок и морковь, продолжать готовить на несильном огне
  9. Всыпать в сковороду рис, мелко нарезанную петрушку, приправить солью и перцем по вкусу
  10. Влить стакан воды и готовить на слабом огне, пока рис не впитает жидкость
  11. Дать овощному фаршу остыть и начинить им перцы
  12. Противень смазать оставшимся маслом, уложить перцы и запекать в духовке 35–40 мин
  13. при температуре 200ºС

Приятного аппетита!!