Этапы приготовления
0/0 выполнено- У перцев аккуратно вырезать плодоножки, изнутри удалить семена и белые прожилки
- Лук, чеснок и морковь очистить
- Лук мелко нарезать, чеснок крупно порубить, морковь натереть на крупной терке
- Разогреть в сковороде 3 ст
- л
- масла
- Обжарить лук до прозрачности
- Добавить чеснок и морковь, продолжать готовить на несильном огне
- Всыпать в сковороду рис, мелко нарезанную петрушку, приправить солью и перцем по вкусу
- Влить стакан воды и готовить на слабом огне, пока рис не впитает жидкость
- Дать овощному фаршу остыть и начинить им перцы
- Противень смазать оставшимся маслом, уложить перцы и запекать в духовке 35–40 мин
- при температуре 200ºС
Начать обсуждение