Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Овощи помыть. Лук, чеснок очистить. У перца удалить плодоножки. Капусту нашинковать, лук порезать мелкими кубиками. Один перец нашинковать соломкой, второй разрезать вдоль на 2 части. Чеснок мелко порубить.
  2. Грудинку нарезать кубиками. Обжарить капусту, лук и грудинку в растительном масле 10-15 минут.
  3. Рис промыть, отварить в кипящей воде 10 минут до состояния аль денте. Рис, перец и чеснок  добавить к овощам с грудинкой, посолить, поперчить. Томить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.
  4. Отварить яйца. Порубить и смешать с тертым сыром. Полученную смесь добавить в сковороду.
  5. В половинки перца уложить полученную начинку, полить топленым сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Запекать 10 минут при  температуре 180 С.

Приятного аппетита!!