Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Сначала необходимо болгарский перец смазать маслом (растительным, лучше оливковым) и поставить в духовку (180-200 градусов)
  2. Готовить на решетке, пока не начнет румянится, можно перевернуть в процессе приготовления
  3. Затем готовые перцы поместить в пакет или в миску и накрыть пищевой пленкой на 10-15 мин
  4. Затем очистить кожицу
  5. Перец нарезать вдоль на полоски по 1-1,5 см шириной, залить заправкой минут на 10
  6. Козий сыр нарезать или наломать (кто как пожелает), из перца слить лишнюю жидкость, сверху выложить сыр, можно посыпать дроблеными орехами (фундук, грецкие, кедровые) и блюдо готово
  7. Приятного аппетита!