Этапы приготовления
0/0 выполнено- Сначала необходимо болгарский перец смазать маслом (растительным, лучше оливковым) и поставить в духовку (180-200 градусов)
- Готовить на решетке, пока не начнет румянится, можно перевернуть в процессе приготовления
- Затем готовые перцы поместить в пакет или в миску и накрыть пищевой пленкой на 10-15 мин
- Затем очистить кожицу
- Перец нарезать вдоль на полоски по 1-1,5 см шириной, залить заправкой минут на 10
- Козий сыр нарезать или наломать (кто как пожелает), из перца слить лишнюю жидкость, сверху выложить сыр, можно посыпать дроблеными орехами (фундук, грецкие, кедровые) и блюдо готово
- Приятного аппетита!
Начать обсуждение