Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Сливы разрезать пополам, удалить косточки
  2. Выложить в миску, добавить сахар и влить водку
  3. Оставить мариноваться на 1 ч
  4. в холодильнике
  5. Духовку разогреть до 210ºС
  6. Форму для пирога смазать маслом, выложить в нее тесто
  7. Сделать бортики, наколоть тесто вилкой
  8. Миндаль и фисташки перемешать, посыпать этой смесью основание пирога
  9. Замаринованные сливы переложить в сито, собрать сок от маринада
  10. Половинки слив выложить в форму поверх теста
  11. Кукурузную муку развести с оставшимся от маринада соком
  12. Ввести в смесь яйца, взбить, постепенно добавляя сливки
  13. Вылить в форму на сливы
  14. Поместить противень со сливами в духовку и запекать 35 мин
  15. , пока тесто не станет золотистым, а сливы не начнут карамелизироваться
  16. Вынуть из духовки, дать остыть 10 мин
  17. , выложить пирог на сервировочное блюдо
  18. Подавать полностью остывшим

Приятного аппетита!!