Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Нарезаем мясо на кубики, лук кольцами, чеснок на свое усмотрение.
  2. В глубокой емкости смешиваем мясо, лук, чеснок, мускатный орех, уксус, перец и соевый соус. Оставляем мариноваться на 3 часа при комнатной температуре. Соевый соус KIKKOMAN заменяет не только соль, но и придает мясу при жарке красивый золотистый цвет.
  3. Пока мясо маринуется готовим еще один приятный момент для жарки мяса — щепу для копчения (продается там же, где и уголь от 15 руб. за пакет). Щепу насыпаем на фольгу. Складываем фольгу в виде конвертика и проделываем в нем дырочки. При жарке мяса кладем этот конвертик на угли.
  4. Жарим мясо любым удобным способом. Нарезаем зелень, овощи и украшаем наше мясо. Приятного аппетита!