Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Картофель крупно нарезать, сварить. Лук тонко нашинковать, обжарить в 40 г масла.
  2. Выложить в сковороду говяжий фарш и обжарить до готовности, разбивая комки вилкой. Добавить кукурузу, горошек, вустерский соус, тимьян, соль и перец. Перемешать, влить 2–3 ст. л. бульона. Уменьшить огонь до минимума и томить, не накрывая крышкой, 8–10 минут. При необходимости разбавить начинку остатками бульона, так чтобы она была влажной.
  3. Картофель растолочь в пюре и взбить, добавив оставшееся сливочное масло, молоко, соль и перец.
  4. Начинку выложить ровным слоем в керамическую форму, смазанную маслом, сверху распределить картофельное пюре. Натереть на крупной терке сыр. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15–20 минут. Достать, посыпать сыром и вернуть в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!!