Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Морковь и репчатый лук очистить. Морковь натереть на терке, лук измельчить.
  2. Капусту нашинковать.
  3. В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук с морковью, добавить капусту и тушить до готовности, периодически помешивая.
  4. Для приготовления теста в большой миске смешать просеянную муку с сахаром и солью, влить 1/2 стакана воды и растительное масло и замесить мягкое эластическое тесто.
  5. Крабовые палочки развернуть, выложить капусту, свернуть.
  6. Приготовленное тесто разделить на 12-14 равных частей. Каждую порцию теста раскатать в тонкую, почти прозрачную лепешку (стол присыпать мукой не нужно). На длинный край лепешки выложить крабовую палочку с начинкой и завернуть ее в тесто (в процессе заворачивания бока лепешки загнуть на начинку)
  7. Приготовленные пирожки-палочки выложить на застеленный пергаментом противень швом вниз и смазать взбитым яйцом и посыпать тмином.
  8. Поместить противень в разогретую до 200°С духовку и выпекать в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!