Этапы приготовления
0/0 выполнено- Муку всыпать в кастрюлю, влить 1 л воды, перемешать, оставить на 1 ч
- Посолить, варить на слабом огне, помешивая, 20 мин
- Выключив огонь, томить под крышкой 30 мин
- Измельченный сельдерей и лук обжаривать в масле 5 мин
- Приправить перцем и орегано, засыпать в поленту и готовить, помешивая, до полного выпаривания жидкости
- Переложить в квадратную форму, дать остыть
- Извлечь поленту из формы, нарезать на прямоугольные куски
- Помидоры очистить от кожицы, порезать дольками
- Смазать маслом противень, выложить на него куски поленты, сверху положить по ломтику сыра, по 3 дольки помидора и по 2 маслины
- Запекать в духовке 15 мин
- при 180ºС
- Посыпать приправой «5 перцев», украсить базиликом
- Подавать горячей
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение