Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. У фасоли отрезать кончики, слишком длинные стручки разрезать пополам
  2. Залить кипятком и бланшировать 3–4 мин
  3. Слить кипяток и тут же залить фасоль очень холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления
  4. Откинуть фасоль на дуршлаг и просушить
  5. Неочищенные луковички бланшировать в кипятке 5–7 мин
  6. , откинуть на дуршлаг, обсушить, затем очистить и разрезать пополам
  7. Картофель нарезать ломтиками
  8. Поджарить его в 2 ст
  9. л
  10. оливкового масла почти до готовности
  11. Грибы очистить и нарезать ломтиками
  12. Растопить в сковороде сливочное и оливковое масло
  13. Добавить карри и грибы, обжаривать на среднем огне, слегка посолив, 5–6 мин
  14. Добавить горошек и готовить еще 2 мин
  15. Смешать овощи с грибами и тушить 1–2 мин
  16. на среднем огне
  17. Посыпать зеленым луком и паприкой

Приятного аппетита!!