Этапы приготовления
0/0 выполнено- Баранину промыть, обсушить, удалить весь жир и все пленки, нарезать крупными кубиками
- Сложить мясо в большую кастрюлю, добавить томаты вместе с соком
- Аджику развести в стакане воды и влить в кастрюлю
- Посолить и поперчить
- Довести до кипения, убавить огонь до минимума
- Готовить 1,5 ч, пока баранина не станет мягкой
- Нут промыть, добавить в кастрюлю с мясом; готовить еще 5 мин
- Кинзу крупно порезать, посыпать ею блюдо
- Подавать с кускусом или рисом
Начать обсуждение