Пьяная курочка

Ингредиенты

0/13 ингредиенты

1 небольшой красный сладкий перец

150 г красного сухого вина

2-3 зубчика чеснока

2-3 луковиц (репчатый желтый или красный)

50 г виноградного или оливкового масла

куриное филе - около 1 кг или цыпленок

около 200 г

разрезанный на порционные кусочки и слегка отбитый

розмарин щепотка

соль

тимьян щепотка

черный перец,

чуть меньше половины стакана томатного пюре (чуть жиже томатной пасты)

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Куриное филе обмыть, промокнуть салфеткой, разделить на порционные кусочки, посолить и поперчить.
На сковороде разогреть масло, обжарить кусочки при высокой температуре с обоих сторон до полуготовности.
Чеснок мелко порубить, лук нарезать полумесяцами. Добавим к курином филе, перемешаем. Добавим порезанный 2х3 см красный сладкий перец.
Заливаем вино и томатное пюре. Добавляем розмарин, тимьян. Помещаем в духовку на среднюю скорость или продолжаем тушить на плите на средней скорости до готовности, периодически помешивая.

Приятного аппетита!!