Радужное парфе

Ингредиенты

• 0,5 л молока
• 0,5 стакана малинового пюре
• 1 л сладких кондитерских сливок (35–38%)
• 1 ст. л. кофейного экстракта
• 1 ст. л. фисташковой пасты
• 1 ч. л. кофейного ликера
• 2 ст. л. с верхом толченых фисташек
• 4 ст. л. толченых орехов (фундук, миндаль)
• 6 яичных желтков
• Для английского соуса:
• Для кремов:
• или 1 стручок ванили
• немного цукатов
• полный стакан сахара,
• полпакета ванильного сахара

Foodmag.meНет оценки15 мин15 мин 825