Этапы приготовления
0/0 выполнено- Ростки сои залить большим количеством кипящей воды, довести до кипения, снять с огня и дать постоять в воде 5-7 минут
- Затем откинуть на дуршлаг и полностью высушить
- Перец порезать крупными кубиками и обжарить в растительном масле до мягкости
- Кукурузу варить в подсоленном кипятке в течение 1-2 минут и тоже откинуть на дуршлаг
- Яйца взболтать, добавить соль, чили и поджарить довольно «сухую» яичницу
- Охладить ее и нарезать полосками
- Бамбук подсушить и обжаривать в 1 ст
- л
- растительного масла вместе с мелко порубленным чесноком 2-3 минуты
- Потом положить туда порезанный зеленый лук и тушить еще 2 минуты
- Добавить рис, тщательно размешать, положить яичницу, соевые ростки, кукурузу и перец
- Прогреть, сбрызнуть кунжутным маслом и соевым соусом, снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться несколько минут
Начать обсуждение