Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать, перемешать с лимонным соком
  2. Изюм промыть, замочить в кипятке на 10 мин
  3. Смешать яблоки с изюмом, добавить корицу, еще раз перемешать
  4. Рис промыть 3–4 раза холодной водой, всыпать в подсоленный кипяток, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить 10 мин
  5. , до полуготовности
  6. Затем рис откинуть на дуршлаг и промыть
  7. Чуть больше трети подготовленного риса положить в форму для запекания, разровнять поверхность
  8. Поверх выложить половину подготовленных яблок и изюма, посыпать 1 ч
  9. л
  10. сахара, затем выложить чуть больше половины оставшегося риса, оставшиеся яблоки, изюм и сахар, а сверху покрыть оставшимся рисом
  11. Поверхность выровнять, разложить кусочки сливочного масла
  12. Запекать под крышкой в духовке, разогретой до 130˚С, в течение 30 мин
  13. Затем крышку снять и готовить еще 5–6 мин
  14. , до образования корочки
  15. Подавать со сливками или со сметаной

Приятного аппетита!!