Этапы приготовления
0/0 выполнено- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать, перемешать с лимонным соком
- Изюм промыть, замочить в кипятке на 10 мин
- Смешать яблоки с изюмом, добавить корицу, еще раз перемешать
- Рис промыть 3–4 раза холодной водой, всыпать в подсоленный кипяток, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить 10 мин
- , до полуготовности
- Затем рис откинуть на дуршлаг и промыть
- Чуть больше трети подготовленного риса положить в форму для запекания, разровнять поверхность
- Поверх выложить половину подготовленных яблок и изюма, посыпать 1 ч
- л
- сахара, затем выложить чуть больше половины оставшегося риса, оставшиеся яблоки, изюм и сахар, а сверху покрыть оставшимся рисом
- Поверхность выровнять, разложить кусочки сливочного масла
- Запекать под крышкой в духовке, разогретой до 130˚С, в течение 30 мин
- Затем крышку снять и готовить еще 5–6 мин
- , до образования корочки
- Подавать со сливками или со сметаной
Начать обсуждение