Этапы приготовления
0/0 выполнено- Вылить стакан молока в большую кастрюлю и на среднем огне довести до кипения
- Убавить огонь, добавить, помешивая, рис и тушить, не накрывая крышкой, в течение 20 минут, постоянно помешивая и снимая молочную пенку
- В миске взбить миксером яйца, сахар, оставшееся молоко и ваниль
- Медленно добавить смесь в варящийся рис, довести до кипения и варить в течение 10 минут до загустения, не забывая при этом помешивать
- Снять кастрюлю с огня, добавить изюм
- Переложить массу в форму и посыпать корицей
- Поставить в холодильник, не накрывая, на несколько часов, пока пудинг окончательно не охладится и загустеет
- После этого накрыть прозрачной пленкой
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение