Этапы приготовления
0/0 выполнено- Лук нарезать кружками, чеснок раздавить, поместить в плоскую сковороду с 200 мл бульона, сверху разложить рыбу
- Накрыть и тушить на медленном огне 5 минут
- Рыбу достать и отложить
- В сковороду положить рис, размешать и добавить побольше бульона
- Варить, пока жидкость почти полностью не впитается, долить оставшийся бульон
- Томаты разрезать пополам, рыбу освободить от кожи и нарезать
- Горошек, помидоры, рыбу, масло и лимонный сок добавить в рис
- Хорошенько приправить
- Когда ризотто полностью прогреется, посыпать петрушкой, подать с лимоном
Начать обсуждение