Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разогреть в кастрюле масло и обжаривать мелко нарезанный лук 5 минут, до мягкости. Всыпать рис и хорошо перемешать, чтобы масло покрыло каждое зернышко. Готовить на среднем огне  3 минуты
  2. Добавить вино, помешать и подождать еще 1–2 минуты, чтобы вино впиталось
  3. Маленькими порциями добавлять горячий бульон, постоянно помешивая. Перед тем как подливать, убедитесь, что бульон впитался весь. Это займет около 20 минут
  4. За 2 минуты до окончания варки положить порезанную ветчину, а в самом конце – очищенные от семечек и мелко порезанные томаты
  5. Снять с огня, оставить на 2 минуты, посыпать свежим базиликом, перцем и сыром

Приятного аппетита!!