Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Если креветки замороженные, заранее необходимо их разморозить.
  2. Очистите креветки от панциря, удалите темную кишечную вену. Мелко нарежьте креветки, лук, капусту и имбирь, добавьте устричный соус, соль и черный перец, перемешайте.
  3. Положите рисовую бумагу в миску с теплой водой на 1–2 минуты. Выньте из воды и обсушите на кухонном полотенце.
  4. Переложите листы рисовой бумаги по одному на циновку для роллов, на середину каждого поместите креветочную начинку и сверните рулетом, подворачивая открытые края. Крепко сожмите циновку на несколько секунд – это поможет склеиться краям бумаги.
  5. Поместите роллы в пароварку и готовьте 12–15 минут.
  6. Отдельно подайте соевый соус, смешанный с рисовым уксусом в соотношении 3:1.

Приятного аппетита!!