Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Порежьте цуккини длинными тонкими полосками
  2. Посыпьте солью, отложите на 30 минут
  3. Затем обсушите бумажными полотенцами, пожарьте на гриле
  4. Готовые полоски цукини сбрызните маслом и приправьте черным перцем
  5. Разомните вилкой сыр
  6. Порежьте на тонкие полоски перец чили
  7. На каждую полоску цукини положите по ложечке сыра, несколько листиков руколы и полоску перчика
  8. Скатайте полоски цуккини в рулетик и завяжите стебельком шнитт-лука
  9. Подайте в течение 2 ч
  10. Совет гастрономаВместо сливочного сыра вы можете взять любой сыр с плесенью (дор блю, рокфор или горгонзолу), а также свежий козий сыр – нежные на вкус цуккини (которые вполне можно заменить на молодые кабачки) прекрасно сочетаются с каждым из них
  11. А если вы вдруг решите ни с кем не делиться этой закуской, то из указанного количества ингредиентов у вас выйдет отличный ланч на одного!

Приятного аппетита!!