Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Ингредиенты

0/7 ингредиенты

вареная ветчина для тостов (ломтиками) – 500 г

красный острый перчик – на кончике ножа

лук зеленый – небольшой пучок,

майонез – 5-6 ст. л.

полутвердый сыр Фоль Эпи – 500 г

порошок карри – 1/2 ч. л.

свежемолотый черный перец – по вкусу

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Натрите сыр на мелкой терке. У лука мелко нарежьте только белую часть (зеленая здесь не понадобится).
Карри слегка поджарьте на маленьком огне на сухой сковородке 20 сек. Смешайте карри с майонезом, красным и черным перцем по вкусу.
Смешайте карри-майонез и луком, затем добавьте сыр и тщательно перемешайте.
Каждый ломтик ветчины смажьте сырной массой, сверните в рулет. Выложите рулеты на блюдо швом вниз, накройте пленкой и положите сверху легкий груз. Поставьте в холодильник минимум на 30 мин., лучше на 1 час. Выньте, подержите 10–15 мин. при комнатной температуре и подавайте с зелеными салатными листьями.

Приятного аппетита!!