Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами
  2. Лимон вымыть, выжать из него сок
  3. Сложить лук в миску, влить лимонный сок
  4. Добавить сахар, перемешать, плотно накрыть крышкой или пищевой пленкой
  5. Поставить в холодильник на ночь
  6. Фасоль залить водой так, чтобы она была полностью покрыта, и оставить в теплом месте на 2 ч
  7. Откинуть фасоль на дуршлаг, промыть
  8. Залить свежей водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения
  9. Уменьшить огонь
  10. Чеснок очистить и добавить вместе с лавровым листом к фасоли, подсолить
  11. Варить под неплотно закрытой крышкой до готовности, 1,5 ч
  12. Слить воду, удалить чеснок и лавровый лист
  13. Дать фасоли остыть
  14. Оливки и маслины откинуть на дуршлаг, 1 ст
  15. л
  16. рассола из-под оливок сохранить
  17. Оливки и маслины разрезать вдоль пополам
  18. Кинзу вымыть, обсушить бумажными салфетками и нарезать
  19. Грецкие орехи крупно порубить ножом
  20. Если вы используете кедровые орешки, их рубить не надо
  21. Добавить в маринованный лук сохраненный рассол из-под оливок и орехи, перемешать
  22. Выложить в салатницу фасоль, оливки, маслины и зелень, перемешать
  23. Заправить луком с орехами

Приятного аппетита!!