Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Приготовить заправку, смешав и слегка взбив, все ингредиенты
  2. В сковороду налить воды на 2–3 см, довести до кипения и выложить филе лосося, добавить ломтик лимона и горошины черного перца
  3. Убавить огонь и тушить 5–7 мин
  4. , пока рыба не станет матовой
  5. Картофель отварить в мундире, воду слить
  6. Картофель остудить, очистить, нарезать толстыми ломтиками и перемешать с половиной заправки
  7. Перепелиные яйца отварить и очистить
  8. Отварить спаржу до готовности и порезать на кусочки по 3–5 см
  9. Спаржу и картофель перемешать и добавить оставшуюся заправку
  10. Филе лосося разделить на кусочки по 2–3 см
  11. Разложить листья салата на 4 тарелки; на них выложить картофельную смесь, а сверху порезанные на половинки яйца и кусочки лосося

Приятного аппетита!!