Этапы приготовления
0/0 выполнено- Приготовить заправку, смешав и слегка взбив, все ингредиенты
- В сковороду налить воды на 2–3 см, довести до кипения и выложить филе лосося, добавить ломтик лимона и горошины черного перца
- Убавить огонь и тушить 5–7 мин
- , пока рыба не станет матовой
- Картофель отварить в мундире, воду слить
- Картофель остудить, очистить, нарезать толстыми ломтиками и перемешать с половиной заправки
- Перепелиные яйца отварить и очистить
- Отварить спаржу до готовности и порезать на кусочки по 3–5 см
- Спаржу и картофель перемешать и добавить оставшуюся заправку
- Филе лосося разделить на кусочки по 2–3 см
- Разложить листья салата на 4 тарелки; на них выложить картофельную смесь, а сверху порезанные на половинки яйца и кусочки лосося
Начать обсуждение