Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками и отварить на пару 15 минут
  2. В другую кастрюлю налить 700 мл воды, посолить, добавить горошки перца, лавровый лист и ломтик лимона, довести до кипения и положить осьминогов
  3. Варить 4-5 минут от момента закипания
  4. Откинуть на дуршлаг
  5. Лук очистить, нарезать кольцами
  6. Листья салата вымыть, обсушить бумажными полотенцами и порвать кусочками
  7. Для заправки в миске соединить все ингредиенты и взбить венчиком или викой
  8. На вок-сковороде разогреть масло, добавить отваренных осьминогов и лук
  9. Обжарить на среднем огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты
  10. Затем добавить отваренный картофель, перемешать, прогреть 2 минуты и снять с огня
  11. В тарелки выложить листья салата, обжаренных осьминогов с картофелем, полить заправкой, перемешать и подавать

Приятного аппетита!!