Этапы приготовления
0/0 выполнено- Филе трески обжаривать в хорошо разогретой сковороде на топленом масле, по 2 мин
- с каждой стороны
- Охладить
- Кальмары обдать кипятком и слегка обжарить в том же масле, 1 мин
- Охладить
- Приготовить заправку: размять голубой сыр вилкой, тщательно смешать с йогуртом, цедрой и соком лимона
- Орзо сварить до готовности, промыть холодной водой и обсушить
- Огурцы нарезать мелкими кубиками, маслины разрезать на половинки
- Смешать орзо, зеленый лук, огурцы и маслины с заправкой
- Треску разобрать на хлопья и добавить к орзо вместе с кальмарами
- Получившуюся смесь выложить на тарелки поверх листьев зеленого салата
Начать обсуждение