Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Филе трески обжаривать в хорошо разогретой сковороде на топленом масле, по 2 мин
  2. с каждой стороны
  3. Охладить
  4. Кальмары обдать кипятком и слегка обжарить в том же масле, 1 мин
  5. Охладить
  6. Приготовить заправку: размять голубой сыр вилкой, тщательно смешать с йогуртом, цедрой и соком лимона
  7. Орзо сварить до готовности, промыть холодной водой и обсушить
  8. Огурцы нарезать мелкими кубиками, маслины разрезать на половинки
  9. Смешать орзо, зеленый лук, огурцы и маслины с заправкой
  10. Треску разобрать на хлопья и добавить к орзо вместе с кальмарами
  11. Получившуюся смесь выложить на тарелки поверх листьев зеленого салата

Приятного аппетита!!