Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Креветки разморозить
  2. Кинзу, салат, грибы, водоросли и лимон вымыть
  3. Тесто разрезать на полоски шириной 2-2,5 см
  4. Имбирь, цедру лимона и лук, замаринованный в бальзамическом уксусе с небольшим количеством соли и черного молотого перца нарезать соломкой
  5. Лимон разрезать вдоль пополам
  6. Одну половину очистить, другую оставить для сока
  7. Кинзу перебрать на листочки
  8. Креветки очистить, оставив на них лишь хвостики
  9. Завернуть каждую в тесто, добавляя по соломке имбиря, цедры, маринованного лука и листочку кинзы
  10. Закрепить зубочисткой и обжарить в большом количестве растительного масла (желательно, с добавлением оливкового)
  11. Из листьев салата сделать «корзинку»
  12. Поставить в центр тарелки и выложить в нее перемешанные водросли с дольками лимона, заправленные каплей оливкового масла и лимонным соком
  13. Сверху положить обжаренные в растительном масле грибы и украсить все лимоном
  14. Обжаренные креветки выложить вокруг «корзинки» и полить оливково-бальзамической заправкой (бальзамический уксус, оливковое масло, соевый соус в пропорции 2/2/1)

Приятного аппетита!!