Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Кальмары почистить, порезать колечками по 2,5 см и положить в большую миску
  2. Оставить 4 ст
  3. л
  4. соуса из лимона и петрушки, остальной соус перемешать с кальмарами
  5. Накрыть миску и оставить мариноваться на 30 минут, при комнатной температуре
  6. Нарезать картофель кубиками по 2,5 см, разогреть в сковороде масло, жарить картофельные кубики, часто перемешивая, 10 минут
  7. Выложить картофель на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, затем поместить в тепло
  8. Перец освободить от семян и нарезать длинными полосками
  9. Разогреть сковороду, жарить колечки кальмаров и полоски перца 4-5 минут, один раз перевернув, до тех пор, пока кальмар не станет золотистым
  10. Смешать горячие колечки кальмара, красный перец, картофельные кубики и салатные листья
  11. Салатную смесь можно заменить листьями латука
  12. Заправить оставшимся соусом из лимона и петрушки, перемешать
  13. Подавать теплым
  14. Для соуса поместите мелко нарезанную цедру и сок 1 лимона в емкость с закручивающейся крышкой, добавьте 8 ст
  15. л
  16. оливкового масла 3 ст
  17. л
  18. мелко порубленной зелени петрушки и хорошо перемешайте
  19. Приправьте щепоткой соли и молотым черным перцем по вкусу
  20. Этот соус можно хранить в холодильнике до 2 недель

Приятного аппетита!!