Этапы приготовления
0/0 выполнено- Отварите в соленой воде картофель в мундире
- Красный перец и чеснок (не очищая от кожуры) запеките в духовке (лучше использовать рукав для запекания)
- Когда чеснок и перец будут готовы, достаньте их из духовки, накройте салфеткой и дайте остыть
- Выдавите чеснок из кожуры
- Пюре из чеснока отложите в сторону
- Испеченный перец нарежьте полосками и, приправив перцем и солью, смешайте с частью печеного чеснока
- Вымойте листья салата и нарежьте их на полоски
- Оливки и маслины нарежьте мелкими кольцами
- Рыбу (вместо копченой рыбы можно использовать слабосоленую) нарежьте тонкими полосками
- Очистите картофель, нарежьте ломтиками и выложите на тарелку
- Смешайте в миске оливковое масло, яблочный уксус и часть печеного чеснока
- Запеченный чеснок можно добавить и в рыбу
- Заправьте салат соусом
- На картофель выложите заправленный салат вместе с оливками, нарезанными кусочками рыбы и перца
- Подавать салат при комнатной температуре
Начать обсуждение