Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Отварите в соленой воде картофель в мундире
  2. Красный перец и чеснок (не очищая от кожуры) запеките в духовке (лучше использовать рукав для запекания)
  3. Когда чеснок и перец будут готовы, достаньте их из духовки, накройте салфеткой и дайте остыть
  4. Выдавите чеснок из кожуры
  5. Пюре из чеснока отложите в сторону
  6. Испеченный перец нарежьте полосками и, приправив перцем и солью, смешайте с частью печеного чеснока
  7. Вымойте листья салата и нарежьте их на полоски
  8. Оливки и маслины нарежьте мелкими кольцами
  9. Рыбу (вместо копченой рыбы можно использовать слабосоленую) нарежьте тонкими полосками
  10. Очистите картофель, нарежьте ломтиками и выложите на тарелку
  11. Смешайте в миске оливковое масло, яблочный уксус и часть печеного чеснока
  12. Запеченный чеснок можно добавить и в рыбу
  13. Заправьте салат соусом
  14. На картофель выложите заправленный салат вместе с оливками, нарезанными кусочками рыбы и перца
  15. Подавать салат при комнатной температуре

Приятного аппетита!!