Этапы приготовления
0/0 выполнено- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности
- Отваренное филе остудить и нарезать кусочками
- Пока варится филе, подготовить другие ингредиенты
- Луковицу очистить и мелко нарезать
- Зеленый лук нарезать кольцами
- Спаржу тонко порезать
- Семена кунжута и орехи кешью обжарить по очереди на сухой сковороде до золотистого цвета
- Мандарин очистить и вырезать дольки, без цедры
- Дольки отложить, а из оставшейся сердцевины выжать сок в отдельную емкость
- В чашке соединить сок маринованного имбиря и натертый имбирь, сок мандарина и оливковое масло, хорошо поперчить и тщательно перемешать
- Все ингредиенты (кроме курицы и кунжута) сложить в салатную чашу, перемешать, посолить и поперчить по вкусу
- Заправить соусом и еще раз перемешать
- Сверху выложить куриное филе и посыпать кунжутом
Начать обсуждение