Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Овощи помыть, обсушить и порезать: перцы — «шашечками», баклажан и кабачки — кружками толщиной 0,5-0,7 см
  2. Листья салата помыть и тщательно обсушить
  3. Курицу нарезать крупными ломтиками
  4. Приготовить заправку, смешав бальзамический уксус, сахарную пудру и оливковое масло до однородной консистенции
  5. Шампиньоны порезать
  6. На сковороде разогреть 1 ст
  7. л
  8. растительного масла, выложить грибы и добавить соевый соус, готовить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут
  9. На сковороде-гриль, чуть смазанной маслом, на среднем огне обжарить овощи
  10. Сначала баклажаны с обеих сторон, затем кабачки и потом перец
  11. Жарить быстро, чтобы овощи оставались чуть хрустящими
  12. Для подачи выложить на тарелки салатные листья, затем овощи-гриль, грибы и кусочки курицы
  13. Посолить, поперчить, перемешать и подать

Приятного аппетита!!