Этапы приготовления
0/0 выполнено- Подготовить ингредиенты.
- Куриное филе слегка отбить, посолить и обжарить на сковородке в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Отложить для остывания.
- Остывшее филе нарезать кубиками.
- Если берёте сырые орехи, их нужно обжарить на сухой сковородке до светло-коричневого цвета.
- Манго очистить и нарезать пластинками.
- Для заправки взять оливковое масло, соевый, устричный и/или рыбный соус, сок лимона или лайма, карри. Если нет возможности достать устричный и рыбный соусы, можно обойтись без них, но они придают заправке особую пикантность.
- Смешать все ингредиенты заправки.
- Выложить на тарелку листья салата и все остальные ингредиенты. Сверху полить небольшим количеством заправки.
Начать обсуждение