Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Подготовить все ингредиенты.
  2. Растопить масло в кастрюле на медленном огне и вмешать в него муку.
  3. К смеси понемногу добавлять молоко. Добавить сыр, натертый на мелкой терке. Постоянно помешивать, пока сыр не растворится.
  4. Снять кастрюлю с плиты и добавить яичные желтки.
  5. Отдельно взбить белки и аккуратно вмешать их в нашу сырную смесь.
  6. Разлить смесь в небольшие жаропрочные формочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 18 минут.
  7. Для соуса смешать майонез, рыбный соус, бальзамический уксус, оливковое масло, сок лимона, чеснок и перец.
  8. Чтобы приготовить пармезановый чипс, немного пармезана равномерно распределить по кругу диаметром 5 см.
  9. Запекать при 180 гадусов в течении 7 минут.

Приятного аппетита!!