Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Соберите на одном столе аппетитный багет, пикантную горчицу, хрустящий салат, свекольные листья, свежие помидоры, головку дерзкого чеснока, ломтики ароматного пармезана, 5 перепелиных яиц и царицу мероприятия — куриную грудинку от «Петелинки».
  2. Аккуратно отделите кожицу с грудки.
  3. Должны получится 2 аккуратных части грудки. (Чеснок здесь украшает фотографию — дальше он нам не понадобился, хотя изначально планировалось 🙂
  4. Обжарить грудинку на масле до золотистой корочки.
  5. Должно получиться так. Аккуратно порежьте на средних размеров соломку.
  6. Примерно на такую.
  7. Порежьте багет на тонкие ломтики. Обмакните ломтики в 100-150 мл масла с травами и поставьте подсушиваться минут на 15 (лучше всего сушить оказалось в мультиварке в режиме жарки с открытой крышкой).
  8. Поставьте отвариваться 4 перепелиных яйца.
  9. Отделите желтки 2-х оставшихся перепелиных яиц.

Приятного аппетита!!