Этапы приготовления
0/0 выполнено- Соберите на одном столе аппетитный багет, пикантную горчицу, хрустящий салат, свекольные листья, свежие помидоры, головку дерзкого чеснока, ломтики ароматного пармезана, 5 перепелиных яиц и царицу мероприятия — куриную грудинку от «Петелинки».
- Аккуратно отделите кожицу с грудки.
- Должны получится 2 аккуратных части грудки. (Чеснок здесь украшает фотографию — дальше он нам не понадобился, хотя изначально планировалось 🙂
- Обжарить грудинку на масле до золотистой корочки.
- Должно получиться так. Аккуратно порежьте на средних размеров соломку.
- Примерно на такую.
- Порежьте багет на тонкие ломтики. Обмакните ломтики в 100-150 мл масла с травами и поставьте подсушиваться минут на 15 (лучше всего сушить оказалось в мультиварке в режиме жарки с открытой крышкой).
- Поставьте отвариваться 4 перепелиных яйца.
- Отделите желтки 2-х оставшихся перепелиных яиц.
Начать обсуждение